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Mousse au Toblerone sur coulis de framboise
Ce matin je voulais faire un tiramisu noisettes caramel au beurre salé et lancer des invits pour le gouter et j’avais plus assez de sucre pour faire un caramel…Pas grave, depuis le temps que je voulais...
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Nectarines rôties au cidre
J’avais repéré cette recette il y a super longtemps mais j’attendais d’avoir des brugnons abîmés pour la réaliser. Il aurait été bien étonnant que dans le courant de toute la saison, j’en oublie pas au...
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Panna cotta à la vanille coulis de fruits rouges gélifié et crumble d’amandes
Pendant que tout le monde a ponctué son we de « j’ai chauuuuud » « on va à la plage ? » « on va faire une ballade à vélo ? » « on va pique-niquer ? », j’ai passé le mien à dire « j’ai froid » « je vais...
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Verrines de pommes caramélisées à la vanille et mousse de caramel au beurre...
Vous voyez, autant les hommes parfois, on leur paierait bien un voyage aller simple pour l’Ouzbékistan avec lieu d’hébergement au sein d’un sympathique petit village pittoresque en pleine guerre...
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Mousse au Toblerone blanc aux éclats de noisettes et coulis de fruits rouges
Comme je vous le disais il y a quelques semaines, j’ai tout un stock de Toblerone ramené d’Espagne à la maison et j’avais envie de faire hier après-midi un dessert sympa et rapide pour le soir d’où...
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Panna cotta au nougat et coulis de fruits rouges gélifié
J’ai eu la chance de prolonger un peu Noel en famille pendant une petite semaine et donc de tester quelques nouvelles recettes et surtout des desserts, oui parce qu’il y en a un qui commence à trouver...
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Panna cotta au carambar gelée de poire et tuiles de carambar
Les carambars ça évoque des souvenirs d’enfance à peu près à tout le monde sauf à moi. Oui je détestais le caramel étant petite, ça collait aux dents et à la boulangerie ça coutait 3 fois plus cher...
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Riz au lait chocolat noir et sirop de noisette
Depuis une bonne semaine, je suis monomaniaque du riz au lait. Alors je fais des tests, des essais, des ajouts, des retraits et j’abandonne uniquement quand j’ai trouvé la recette qui me plaît vraiment...
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Panna cotta noix de coco vanille salade mangue et ananas au rhum
Ce soir, je rattrape mon retard ! Oui parce qu’aujourd’hui, Dieu (dont j’ai décrété hier soir tard dans la nuit, shootée à je ne sais quelle molécule, qu’il existe et qu’il me hait viscéralement et que...
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Panna cotta speculoos chocolat
Bon la panna cotta à la maison vous l’aurez compris, c’est un peu le brocolis qu’il y a chez toutes les filles au régime, les bières dans toutes les colocs masculines ou les p’tits filous chez tous les...
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